2014年11月7日 / 最終更新日時 : 2017年1月24日 japasian インドネシア市場動向 金曜日は働かないday 決して私のことではありません。 先日、インドネシア人のオフィスワーカーとワークスタイルについて話す機会がありました。 彼女曰く、「インドネシア人は月曜日と金曜日は働かない。その日は仕事が進まないと思っていたほうがいいよ。 […]
2014年10月6日 / 最終更新日時 : 2017年1月24日 japasian インドネシア最新ニュース ジャカルタ、食の発信地、PIKへ 食トレンドの発信エリア。 どこの都市にもそのような役割を果たす場所があります。 こと、ジャカルタにおいては「ショッピングモール」が街の代わりを果たしていますが、 そのような中でも「食文化発信エリア」というものが育ち始めて […]
2014年10月2日 / 最終更新日時 : 2017年1月24日 japasian インドネシア市場動向 ローカライズの甘い罠 飲食事業については中心となる商材が固まり、商品の最終調整に入っています。 現在まで二度の試食会を通じ、約30名の現地ターゲットの方々から貴重なご意見・アドバイスをいただきました！ 基本的に皆さんから、 ・お […]
2014年9月18日 / 最終更新日時 : 2017年1月24日 japasian インドネシア市場動向 インドネシアは食の国？ 少しご無沙汰してしまいました。 きちんと毎日、食べて、生きて、仕事をしています。そしてやや下痢気味でございます。 そのような中でもインドネシア人の友人が多少でき始め、現地の方のご意見など聞きつつコトを進めています。 さて […]
2014年9月10日 / 最終更新日時 : 2017年1月24日 japasian インドネシア市場動向 屋台から見る、インドネシアの外食感覚 料理の試作と施策の日々が続いています。 元々マーケティングコミュニケーションの世界にいたこともあり、 こちら側のマーケティング事情を調べていきたい衝動に駆られていますが、 優先順位の高い飲食メニュー開発にリソースを9割投 […]
2014年9月5日 / 最終更新日時 : 2017年1月24日 japasian インドネシア市場動向 ローカルの味覚を知る 先日、スーパーで手に入れた唐辛子の写真をアップしたところ、インドネシア人の知人から「それは辛くないやつだ」と意見をもらいました。 彼女はJakartaではなくYogjakartaの出身ですが、曰く「インドネシアの食を知り […]
